三位评委每个人的面前,摆放一个高脚杯,透明的玻璃,将甜点的颜色,衬托了出来。
浓稠的紫红色酱汁,在高脚杯的底部,给人一种甜蜜的感觉,而在酱汁的上方,则是同样紫红色的果冻,柔软而富有弹性。紫红色的葡萄经过厨刀精致的雕刻,浅红色的葡萄肉,露了出来,与未剥去葡萄皮的部分,勾勒出简单的图案,翠绿色的细叶芹,洒落在果冻的表面,为这道香甜的液体,增添了一丝清爽。
“好漂亮啊!”
“是啊,这道甜点不像其他的料理那样,被白色的奶油和黄色的鸡蛋包围,而是另辟蹊径,整道料理看起来,清爽简约,不像其他甜点那样浓郁。”
“尤其是使用了透明的高脚杯,将甜点的内部构造展现了出来,更难能可贵的是,这种独特的器具,又让整道料理有一种独特的精致感……”
“神秘的紫色,搭配着晶莹剔透的高脚杯……这道料理,从各个角度表达了它独特的魅力。这不仅仅是一道料理,更像是艺术品!”
别墅外的观众发出了惊呼声。
川口京武惊讶地看着大屏幕,虽说甜点的造型多种多样,但像这样一道被高脚杯包裹的甜品,确实也不怎么常见。在这道理甜品出现在大家视野中的瞬间,高贵与典雅,几乎成为了它的代名词。
果然与中村先生说的一样,这道甜点,果然有它的独到之处。
在这些游客中,最为淡定的人,莫过于中村,看到这道甜点的第一眼,确实引起他的兴趣,但是这种兴趣并没有持续太长时间,在他就把烹饪这道料理的食材拆解之后,又躺在了躺椅上。
虽然没有亲口吃到这道甜味,但他已经能够推测出整道料理的味道,清新却算不上经典。与他心中的真正美食,还是有很大差距。
在短暂的惊讶之后,布克作为裁判与片桐洋之间沟通的桥梁,很快清醒了过来,看着自信满满的片桐洋,“请问,这道料理叫什么名字?”
“巨峰葡萄果冻。”片桐洋轻笑着说道。
布克将料理的名字翻译给兰西尔兄弟,两个人点头示意,他们已经知晓。
巨峰葡萄,是一种原产地为日本的葡萄,汁多肉嫩。用这样一道日本本土的食材,做出一道西式甜点,光是这个想法,就足以让三位评委对川口京武刮目相看。
“那么,哥哥、布克老师,我们开始试吃吧?”艾文德举手提议,眼睛却始终盯着巨峰葡萄果冻。
这么富有诱惑力的料理,怎么可能不引起他的兴趣?
“嗯,现在就开始试吃!”布克拿起钢制的小勺子,轻轻剥开葡萄和细叶芹,毫不费力地切进了果冻里。
紫红色的果肉,在勺尖抖动,晶莹剔透的果冻,散发出一种难以抵抗的诱惑。
不行,受不了了!
布克再也坚持不下,将勺子上的
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