酸辣?鱿鱼?
三位评委听到翻译员把这道菜品的名字翻译成法语,每个人都默默的重复了一遍菜名,这道菜品的特点,也随之浮现在他们的脑海中。
唐娜用筷子夹起鱿鱼。
香脆的肉质,在咀嚼之后,与挂表面刀痕内的酱汁完全混合。鲜美的汁液,瞬间占据了他们的味蕾。
鱿鱼卷刀痕,如同一只只的小手,摩擦着她的舌苔,阵阵酥麻沿着神经,传递到身体各处。她的脸颊,在不经意间,浮现出一层淡淡的红晕。
“真是好吃。这种香浓的味道,一般人很难抵抗它的魅力!猪瘦肉的浓香、玉兰片的清脆、辣椒粉和青蒜的辛辣,刺激着味蕾,让人们产生浓烈的食欲,恨不得一口气把料理吃进肚里。”
唐娜紧咬嘴唇,强行不让自己发出那种让她感到羞耻的声音,但是美味却如一阵阵的波浪,不停冲击着她的辣味,在她的大脑之中,也只容得下这一个菜品。
“不仅如此,鲜美的高汤与淀粉混合,制成香美的芡汁,淋洒在鱿鱼卷的表面,将芡汁以及肉末、辣椒等佐料,粘附在鱿鱼肉上。咀嚼之后,浓郁的汁液瞬间溢出,口腔内充满了这股香浓。”乔布擦了一下额头的汗水,脸上洋溢着满满的幸福。
艾迪则是把注意力放在菜品中的萝卜上,将萝卜送入口中,他仅仅皱起眉头,像是忍受着某种痛苦,但是在下一刻,眉头又舒展开来,脸上露出了一种释然。
“酸泡菜……原来如此,菜品中的那股酸味,应该就来自于这里。”郑轲看到大屏幕,艾迪的筷子正夹着一根萝卜,这才恍然大悟。
“酸泡菜?”幸平注视着大屏幕,“学长,酸泡菜应该是一种腌菜吧?”
“没错,比较正宗的酸泡菜,会使用非常多的辅料,除了温开水和精盐之外,还会加入花椒、八角、白酒、白糖和黄醋,再加入一些需要浸泡的蔬菜,常见的如辣椒、萝卜等食材,密封腌渍。
“因为这种酸泡菜包含了花椒、八角、辣椒、白酒、黄醋等食材,因此,这种酸泡菜不仅仅只有酸,同时还具有麻辣香醇的味道。用它烩制汤汁,味道酸香可口,是其他菜系,所不能比拟的。杭子琪为了这场比赛,竟然拿出了酸泡菜……以腌菜作为辅料,加入菜品中,在比赛里,还算比较少见。”
郑轲解释之后,再次看向大屏幕,杭子琪虽然没有说话,但身上却流露出一种强大的自信。
这种自信,不仅来自于自身高超的厨艺,还有一部分来自于东方学园。
三位评委在彼此简单的讨论之后,一致将手中的票投给了杭子琪。
“可恶!”
艾妮儿看到这样的结果,狠狠地砸在了椅子上。
“好了,他已经尽力了。”凯瑟琳叹了口气。
“可是……这样一来,我们就没机会了。”艾妮儿
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