13.不可描述的赏赐
白陶曾经在颜府厨房里看到厨子们用鸡汤煨的馄饨,一只只皮薄馅大的馄饨浸在清澈的鸡汤里,府里的婆子端着鸡汤馄饨从走廊上路过,香味在数丈开外都能闻到。
可他从没吃过府里厨子做的馄饨,他们做的馄饨只有老爷夫人和嫡系的少爷小姐能吃到。
他知道做馄饨麻烦,当颜惜宁说今天中午吃馄饨时,他开心得都快飞起了。可等他亲眼看到颜惜宁调馅儿、擀面、切片,裹馄饨之后,他再也不想吃馄饨了。
他舍不得他家少爷受累。
调馅儿还好,少爷做起来还算轻松。然而揉面擀面却是不折不扣的体力活和技术活,那么一大团面团,要揉三次醒两次,醒好后还要将那么厚的面团擀成薄薄的面皮。
少爷擀面时,额头上都渗出汗珠了。
等颜惜宁将面皮切成巴掌大小梯形的馄饨皮时,他扭头一看,就见白陶眼眶红红的杵在案板旁边。颜惜宁唬了一跳:“怎么了?”
白陶带着哭腔:“少爷,我以后再也不馋了!”
颜惜宁:???
白陶又开始抽鼻涕了:“我再也不想吃馄饨了!”
颜惜宁:……
他瞅了瞅木盆中堆叠整齐的馄饨皮,又看看木盆中喷香的荠菜肉馅。最复杂的工序都完成了,白陶这会儿说他不要吃馄饨了?
颜惜宁温声问道:“为什么?馄饨不好吃吗?”
白陶嗷的一声:“少爷太辛苦了!呜呜呜,对不起啊少爷,我不知道做馄饨这么麻烦!”
颜惜宁心里泛起了阵阵涟漪,他抬手摸了摸白陶的头发:“这算什么麻烦?自己吃的东西怎么能算麻烦?好啦,别哭鼻子了。”
白陶呜呜咽咽:“对不起少爷,我是废物,我帮不上忙还只会吃。”
颜惜宁努力的憋着笑,他捏了捏白陶还带着婴儿肥的脸颊:“会吃就行了。”
看来得找点事情分散白陶的注意力,要不然他会吵得自己脑仁子疼。颜惜宁环视一圈,终于找到了能让白陶安静下来的办法。
此时鸡汤已经炖得差不多了,只要加上最后的调味便能出锅了。高端的食材往往只需要最简单的调味料,颜惜宁往锅中加了两勺盐。洁白的细盐一入锅,鸡汤的香味更加浓郁了!
颜惜宁连汤带肉盛了一大碗,清澈的鸡汤上覆盖着一层金黄的油脂,诱人的香味引得他忍不住深吸一口气。
他将鸡汤搁在灶台边招呼白陶:“先喝点鸡汤。”
白陶挂着泪挪到了灶台边:“嗯……”
眼见白陶伸手去端碗,颜惜宁眼疾手快的阻止了他:“当心烫!刚从锅里盛出来的!”
别看鸡汤表面一点热气都没有,这样的汤最容易烫伤人。油脂覆盖下的鸡汤滚烫,不注意喝下去口腔食道都会被烫伤!
白陶搓搓手:“我知道了。”
搞定了白陶之后,他终于能安心
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