做完了甜口的馅料,安素开始着手准备咸口的。
咸口的步骤要简单的多,因为材料都是熟的。女孩直接取了一百五十克咸蛋黄,慢慢用叉子捣碎,加入四十克沙拉酱、一百克到一百五十克海苔肉一起松搅拌均匀后,就将蛋黄肉松馅料放在了一边。
下面就是做月饼了,到底是第一次制作,安素忽然有一点小紧张,深吸了一口气,平复了一下心情后,她这才将三大勺糯米粉倒入平底锅中,开小火翻炒,等糯米粉的颜色变得微黄,倒入一旁的碗中备用。
将所有的冰皮和馅料,分割成每个二十五克,按扁冰皮,抹茶皮裹入绿豆栗子馅,南瓜皮裹入肉松咸蛋黄,用虎口收口揉圆。
这项工作费的力气倒不是特别大,只是繁琐单一罢了,毕竟这些冰皮和馅料全部做完,至少得重复个四十次,安素一边动作着,一边看着前面二十来个半成型的月饼微微皱起了眉,她好像,做的太多了点。
最后的收尾工作就比较简单了,月饼模具上花片,放入包好的月饼,底部沾上炒熟的糯米粉,按压脱模,一个漂亮的冰皮月饼就完成了。
忙活了近两个小时,看着四十三个成品的冰皮月饼,安素轻轻摇了摇头,有些哑然失笑,第一次做不习惯分量,她果然做的多了点。
将大部分月饼用东西盛好放入冰箱,安素一边吃着几个自己特意留下来做晚餐的月饼,一边轻眯起了双眼,冰皮月饼最多只能放三天,而她哪怕是这三天三餐都吃这个,也不能全部消灭完,那么……多出来的月饼,要怎么办才好呢?
楼下超市的大叔对自己一向很照顾,安素决定一会吃完了就给他送一点过去,但月饼这东西,送的太多了也不像话,哪怕楼下大叔可以分担一部分数量,她至少还多了十来枚月饼。
而其他的邻居又不是很熟,她也不好意思拿着月饼去送人,这就很头疼呢。
想了半天也没想出个好主意,安素索性抛开这个问题,反正车到山前必有路,船到桥头自然直的,现在还不到最后期限呢,总会有办法的。
说起来今天因为刷副本的缘故,她晚饭都没能及时吃得上,还是晚上这个点了,才吃了些月饼。
为了不再破坏自己的作息,安素吃完月饼,将碗筷洗了后,便直接去卫生间洗漱了,准备去睡觉。
当然,睡前女孩并没有忘了检查一下线团的猫粮和饮用水还有没有,猫砂一般都是早上清理,现在倒还不用烦神。
线团似乎知道主人要去睡了,很乖巧的蹭了蹭她的小腿,软绵绵的“喵”了一声后,便自觉的躺在了安素给她做的小窝里,毫不辜负它的名字,蜷成了一大团。
看着那一坨,知道线团不会这么老实的,毕竟每天早上醒来,这家伙可都是在她的枕头边上来着,最过分的一次是它居然把自己的大胖屁股压在了女孩的脸上,害得安素硬生生的憋醒了,比平时早了一个多小时。
看着埋在那撞死的线团,安素唇角带着宠溺的笑,轻轻摇了摇头,便进了房,当然,并没有忘记给线团留个门。
一夜好眠。
开局一只皮卡丘
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