“师父,今晚我们除了做小龙虾盖面和拉条子外,还做什么菜啊?”
厨房里,迪丽热芭轻声问道。
“错了!”叶轩摇头道。
“什么错了?”迪丽热芭一愣,~诧异地问。
“今天我们不做小龙虾盖面!”叶轩淡淡道:“我们做的,是龙虾-盖面!”
“龙虾盖面?”迪丽热芭眼睛_一亮。
看来,叶轩又是要创新美食了。
真好!
无论是龙虾盖面,还是拉条子,都是面食,所以叶轩是需要拉面的。
这次,又得用上那九天缠丝手。
“啪!”
“啪!”
“啪!”
一道道脆响声,从厨房里传了出来,引起了所有人的注意。
“叶轩开始拉面了!”何炯道:“丫丫,你还没亲眼见过叶轩拉的面吧?”
“没有呢!”佟丽雅摇了摇头。
“那你去看看,不过不要离的太近!”何炯提议道。
“好!”
佟丽雅也不客气,立即起身朝厨房走了过去,然后在迪丽热芭身旁停下。
看叶轩拉面,的确是一种享受。
拥有重度强迫症的丫丫,看了叶轩拉面之后,感觉心情舒爽,方才的疲惫感荡然无存。
不过,加重的却是她的饥饿感。
“丫丫姐,那边有开胃的米酒,你要不要喝?”迪丽热芭小声问道。
“我都快要饿死啦,还开胃啊!”佟丽雅有些无奈地说。
“那你等一会,师父说先做拉条子,然后你可以先吃一些!”迪丽热芭道。
佟丽雅看着她,小声地问:“你真的拜师啦?”
“嗯,不过我现在只能打打下手,切切菜什么的!”迪丽热芭点头。
“那也不错了!”佟丽雅用羡慕的神色看着。
这时,叶轩已经拉完了面。
方才他听到佟丽雅说一天没吃饭了,所以先把拉条子做了,让佟丽雅垫一垫肚子。
拉条子,也叫做新疆拌面,原本起源于山西的骆驼客。
所谓骆驼客,类似于我们现在的快递,过去人美运送货物的时候,并没有现在这么发达的交通工具。
没有快捷便利的物流,却要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆,所以只能靠有着“沙漠之舟”之称的骆驼。
这些骆驼客常年要在外行走,会时不时地想起自己的家乡饭菜,
沙漠里可没有什么好,而吃了一路干粮的骆驼客们,开始选择做一些家乡的饭菜犒劳一下自己。
山西拉面的技艺,就是由骆驼客们传到新疆的。
新疆拌面,也是这么来的。
这拉条子里,有面有菜还有肉,常吃不腻,经久不饿。
这时,叶轩瞥了一眼之前迪丽热芭切的青椒豆角以及西红柿,突然将手中的面放下。
接着,他开始揉搓刚刚拉出来的面,左手向上搓,右手向下搓,将其弄成像麻绳一样的粗面。
“咦?”
佟丽雅与迪丽热芭见到之后,不禁对视了一眼。
拉条子,用的原本
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