“哦?说说看。”苏染一听来了兴趣,道。
“先来说炒吧,片,丝,丁,条,块,滚烫的油锅,踏踏实实的挖上一勺灵猪熬制的热油,狠狠的往锅底一转,别的先不说,单是猪油和热锅的碰撞,就能迸发出顶级的美味,若是在把那配菜和灵鼠兔细细的切丝,往锅里那么翻炒一番。那滋味,那味道,绝对是饶舌三日,回味无穷……”
“这还只是炒,并且炒还分生炒,滑炒,熟炒及干炒等方法,一种方法,一道菜,手法不同,味道自然不同。”
“说完了炒,我们再来说说这个爆,所谓爆,就是急、速、烈的意思。锅底的柴火烧到最旺的时候,上面的铁锅发出轻微的噼里啪啦声,迅速的甩油、入菜、翻炒,整个过程仿佛是行兵打仗一般,一丝一毫都耽误不得。”
“只几个眨眼的功夫,就可装盘、上桌,烹制出的菜肴脆嫩鲜爽,食之回味无穷。”
“另外这爆也同样由油爆,芜爆,葱爆,酱爆等等,做法,而我们小喵,有着祖传的温氏配方,说起酱爆来,几乎无人能出起右。”
提到小喵做的美食,张田身临其境般,滔滔不绝的夸赞起来,愣是把本来就好吃的苏染,吸引的口舌生津,连连吞咽口水,直嚷嚷:“快说,快说,还有其他的呢?”
张田心中一喜,故意停顿一番,恭敬的把菜单往前一递,笑着说道:“其实我所描绘的,哪有其中万一,要我说,两位师兄,还需亲自品尝一番,才能真正的体会到其中的滋味。”
明知他是故意吊胃口,但馋虫也确实被吊了起来,遂说道:“行,素菜,就刚才的两份,另麻辣酱腌兔头一盘,炙烤灵鼠兔一只,桂花酿醉鸡一只,姜葱辣子爆五花肉……”,
“够了吧?”莫宸放下手中的茶盏,忍不住失笑,出声提醒道。
“那哪能够,才四道菜,再来一个火腿萝卜煨鸭肉,荷叶叫花鸡……”
抬头看了眼莫宸淡淡的表情,急急的又说道:“最后再来两碗清汤,行了,就这些吧,先尝尝饭菜的味道,若真如你所说,以后慢慢品尝就是了。”这话像是说给自己,又像是说给对面的莫宸。
莫宸不答,递了杯灵茶过去。
张田兴奋的拿着菜单,高高兴兴的往灶房走去,得意的扬了扬手上的纸张,嘚瑟的不行,小喵鄙夷的看了他一眼,心中不由的庆幸,幸亏他脸上还有两个耳朵,要不然,那嘴角非得围着后脑勺裂上一圈,弄得个脑袋对折不可。
此时的小喵并不知道外面的是她心心念念的美人,若知道,估计他连张田都不如,哪还有心思嘲笑别人。
因着来了一单大生意,素菜所性都交给许勉,小喵则认认真真的专门处理这桌生意。
从昨天到现在,这还是她接到的第一单肉菜的生意,并且还一连六
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