并非所有的海藻和贝类都能食用,好在同事里有老师傅。老师傅能分辨的出来这些,沈萧向他请教一番后,最后在把货物上交时,自己留了一小部分可食用海藻和贝类下来。
有了材料,没有锅也不行。沈萧思来想去,最后敲响了卖糖果的老太太的门。
老太太开门后,沈萧略微有些不好意思道:“我想问您借个厨房,可以吗?”
见到她手上拿的东西,老太太脸上露出菊花笑,一边让她进门一边道:“这是要做海带汤?”
“嗯。”
“正好我也很久没吃了,如果你愿意分我点的话,我可以免费将我的厨房借给你。”老太太道。
“这没问题。”沈萧特地多带了些海带回来,为的就是这个。
煮海带贝壳汤并不麻烦,基本有锅有手就行。唯一要注意的可能就只有盐的量了,不过这难不倒沈萧。
等到汤好了开饭,老太太注意到桌子上放着两份汤。
“没想到你还有洁癖。”老太太半开玩笑道。
“怎么会。”沈萧一边给她递筷子一边道,“我们俩的口味不同,我这淡的您吃不了,您那咸的我也受不住,所以做了两份。”
“你怎么知道我是重口味?”
“这……厨师的基本素养里,对于不同人群的客人得区别对待。您虽然不想承认,但年纪大了的人味觉退化不可逆,只有重口味的东西才能刺激到味蕾。但愿今晚上的这份汤能让你满意。”沈萧将汤碗往她前面一推道。
没想到面前的年轻人会说出这些道理,老太太觉得有些新奇,又有些怀念。她低头喝了口汤,鲜咸热乎的味道的确有让她食欲大开的趋势。
“不错。”她点头道,“看来你还是有些本事的。除了做这个,你还会什么菜?”
对于这种问句式的问话,稍微一不留神就会被套话。沈萧反问道:“看您想吃什么,说出来或许我会做也不一定。”
“红烧肉会吗?”老太太道。
“如果这道菜都不会,那我还有什么资格自称是厨师。”沈萧道。
“还挺自信。”老太太笑了,“猪肉只有上面几层的人有机会吃到,就算这样,大多数人吃到的机会也不多。
红烧肉做得好的人,我所知道的没几个。”
“这种事,我嘴皮子说的再天花乱坠,也不如你亲自试试来的真实。不过,您说这里是最底层,应该吃不到猪肉吧。”沈萧道,她这话其实也是试探。
她打听过了,藻糖这东西在这里很稀有,整个底层,只有眼前这位老太太一个人在卖。老太太看着是一个人独居,却有自己的渠道弄到藻糖,而且她还知道上面楼层的事,怎么看着都不太像是一般人。
老太太很轻易就看穿了她的激将,她也不恼,只是在这顿饭吃完后,她让沈萧三天后再来她家。
沈萧应了,帮着把碗盘洗干净
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