吴母听贺兰说骨头汤对吴爷爷有好处能缓解疼痛,赶忙擦了擦自己的手起身就出了门,就怕晚一点啥也没了。
“你两个帮我看着点锅里的东西我赶紧过去看看去,再晚点啥都没了。”
紧赶慢赶还是慢了一小步,骨头已经被人拿的没有多少了。
“兰丫头,你看看这几个骨头棒子能行不?那些带点肉的都被人拿走了,我去了就剩下这些了。”吴母略微失望把几块小一些的骨头凑到贺兰跟前问着。
“能行能行,这种才是最好的!把他它敲开,煮的汤才是最好的,不只是对爷爷的腿管用,对咱们也有好处,养身体。”
吴母听贺兰说的话后便放下了心里的纠结:“你说说咋个做法,我晚上先试试。”
“洗干净,分成几段,先用水煮一遍,然后捞出来把锅里的白沫之类的都倒掉,再加水开始炖,跟咱们做饭熬汤一样,这个煮的时间越久就越好,一定记得上面飘的白沫不能吃。”
“行,我记得了,只是这骨头没几块,还不知道能熬出多少来。”
“不用太多,这一个大棒子能熬一锅汤呢,还能多熬几顿,可以放一些菜之类的,萝卜也可以放进去,猪骨头里面的精华可多了,而且大补!”
吴母表示很疑惑,这骨头里面啥也没有的,能熬汤自己都觉得稀奇了,还能多炖几次?
等晚上看到炖出来的一锅油汪汪的排骨汤那真是稀奇了,盛了一小勺子尝了尝味道也是不错。
等汤端上饭桌一家人也很是稀奇,这白色油汪汪的汤是什么。
听到贺兰的解释吴爷爷兴致也上来了,端上饭碗便喝了起来。
不等吴父发表意见,吴父趁着父亲品味的时候赶紧喝了一口:“味道还行,就是寡淡了些。”
“有点吃的喝的就不错了,兰丫头说了,这个对咱爹的腿有好处,让咱爹多喝点。”
“那么一大盆呢,咱爹也喝不完。”吴父听到媳妇不让自己喝便有点不开心,大长一年没有沾荤腥了,好不容易盼到了可不能在没了。
吴爷爷也没说什么,反正吃喝这方面家里都是先紧着他的,这汤也确实好喝,那就大家都多喝点,反正做的也多。
“娘,你拿回来的肉咱们啥时候能吃?”吴清泉知道家里分到了肉就开始惦记上了,没熬汤之前就嚷嚷着明天要吃肉,这会儿尝到甜头了怎么也不能放弃心里的念头。
说起晚上这顿汤真是来之不易,自打入冬以来家里一天也就两顿饭,早上九点左右一顿,下午三点左右一顿,有时候可能再晚点,只为了多省点粮食能过到下一波的粮食丰收。
贺兰说骨头能炖汤,吴母便先做一顿试试,当时做的时候也只有汤而已,还是在贺兰的建议下在汤里放了几片白菜叶子,其他类似饼子馍馍之类的是一概没有的。
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