胡账房和韩四平在汴州城转了一天,购置了船队需要的生活必需品,并且按照陈华的交代,买了许多做菜用的香料回来,有芥末子,芝麻,花椒,茴香、八角,并且还从集市上牵回来一头猪。网
唐朝的时候,猪,其实并不叫猪,而称豚,陈华解释了许久,胡账房才明白,侯爷是要买豚。这豚,都是农家饲养的,食者都是地位低下的农户,侯爷买豚,难道也是用来食用,这让胡账房匪夷所思,他还是第一次看见侯爷食豚肉。
终于还是硬着头皮从集市上牵后来一头半大的猪,胡账房终于可以向侯爷交差了。
来到侯爷所在的船上,胡账房看见侯爷正在钓鱼,小公爷程处默正在杀鱼,侯爷的学生高宝藏把切好的穿在竹签子上的鱼块放在一个铁网上,铁网的下面是是一个长方形的火炉,里面装着烧的红红的木炭,胡账房立刻明白,侯爷是在做鱼炙。
唐朝管烧烤叫炙,烤什么东西,就在炙的前面加上烤的东西的学名。贵族间都流行约上三五好友出去露天烤食物,这是一项娱乐活动,胡账房也不会去制止。
“侯爷,老奴回来了。”胡账房候在一旁,怪不得侯爷要吩咐他买香料和豚猪,原来侯爷是想烤东西吃。侯爷还真是不择食,啥东西都要吃。胡账房理解侯爷是从关外来的,生活习性没有关内贵族长久以来养成的奢靡作风,这是侯爷的独特之处。
“呵,原来是胡账房回来了,快,快坐下一起吃,才烤好的新鲜鱼片,吃着香呢。”陈华丢了鱼竿,热情地招呼胡账房和他一起吃烧烤。
胡账房吓得一身汗:“侯爷可是折煞老奴了。”虽然侯爷不计较,但胡账房自己肯定要恪守规矩。他那里敢和侯爷坐在一起吃烤鱼灸。这不是没尊卑吗?
封建思想害死人啊,吃个烧烤都那么讲究。陈华也不勉强胡账房参与他们的露天烧烤活动中。问道:“胡先生,某吩咐你买的那些东西,都买到了没有?”
“回侯爷,都买到了,连你特意吩咐的猪豚,老奴也从集市上买了一头回来,已经牵到厨子哪儿,准备宰了开膛破肚呢。一会儿就把切好的豚肉给侯爷拿来。”胡账房心想侯爷等会要吃烤豚人,所以不用陈华问,他全部都安排的妥妥当当。
陈华一听猪买回来了,正准备开杀呢,他立刻道:“快,快,胡账房,你立刻去厨子那儿,等会儿把猪杀了,猪血和猪肚子里面的东西,都给某留下来,我有大用。”猪内脏可是好吃的东西,唐朝人都不喜欢吃猪肚子里面的货,杀了猪大多把猪内脏丢掉,陈华不能浪费粮食啊,当然要留起来自己做一顿好吃的全猪席了。
胡账房浑身都在冒冷汗,侯爷真的是啥都要吃啊,他小心翼翼地回道:“侯爷,以你的身份,吃
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