几天后,白春笙订做的那些厨具都到齐了,安装好之后,白春笙去找了那两家渔夫,约好从明天开始,每家先给他送五十斤鲜鱼过来,直接送到他家里,主要是院子里有水井,食材处理起来比较简单,不像鱼街那边,没有水井,打水还要跑很远。
谢篁和商秋芦也卷起袖子开始忙活起来。
白春笙这才发现,商秋芦真的非常有玩刀的天赋,无论是杀鱼刀还是一般的菜刀,无论是杀鱼还是切菜,都比谢篁更加熟练准确,反正,他自己是没办法像商秋芦那样,一刀下去,便在鱼腹上留下一条整齐的切口的。
白春笙便简单给他们俩分了一下工,让商秋芦专心杀鱼、剁鱼头,将鱼肉和鱼皮片下来,谢篁力气大,便让他帮忙剁鱼绒,剁好之后,他来调味做鱼丸。
三个人分工合作,很快便做出了三十多斤鱼丸,剩下的鱼头也有十几个,留下来十个鱼头和鱼骨头拿来明天炖豆腐汤,剩下的便被白春笙简单料理了一下,做了一锅给三郎和王鲲风吃的清汤鱼头,另外两个稍微大些的鱼头,一个对半剖开,蒸了一个剁椒鱼头,一个让手劲巧的商秋芦帮忙从鱼头的关节处拆开来,拆了满满一陶盆,拿来做了拆烩鱼头,烩好的鱼头下面垫了一层汆了水的麦菜,中和一下拆烩鱼头的咸辣味。
知道周婶婶和王大娘他们不是喜欢占人家便宜的性格,也不可能每次都到自己家吃饭,白春笙特意把菜多做了一些,每家送了一碗奶白的鱼头豆腐汤,一碗剁椒鱼头,一碗拆烩鱼头,份量也不算太多,只说是自家做的多了,分一些给他们尝尝。
结果,自然是没有空手而归,给王大娘送菜的谢篁,回来的时候手里多了一个装着十几个番薯饼的盘子,给周婶婶送菜的商秋芦,多了一碗猪肉烧豆角,几个自家做的黄面馍馍。
就着这些饭菜,三个人美美地吃了一顿热乎饭。
可把在暗地里盯梢的密探们羡慕坏了!
同样都是做密探的,同样都是负责盯梢大公子的,他们就只能躲在阴暗的角落里啃着干巴巴的麦饼,商秋芦这面软心毒的坏蛋就能坐在那里吃着热乎乎的饭菜……那个上面盖着一层辣椒的鱼头,闻着味道就知道一定特别好吃!
同一时刻,王家兄弟俩对着那闻着味道香喷喷、可一看就知道是辣椒做的剁椒鱼头,十分的纠结。
吃吧?好害怕像上次那样辣得眼泪鼻涕都流出来,狼狈不堪!
不吃?可是闻着真香啊~鱼肉向来都是带着鱼腥味的,这个对猫来说并不算什么问题,可是,偶尔换换口味也不错啊~
“这是山辣椒吧?你们别吃了,留给我吧。”王大娘看到鱼头上面铺着的佐料,一下子就认出了这是山辣椒,山辣椒比平地里长出来的辣椒要短小一些,而且因
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