白春笙却兴奋得有些睡不着,想起放在仓库里的那些魔鬼椒,大半夜的,楞是让人捞了些大虾出来,说是要做一道新菜给猫爷尝尝。
没有鸡翅中做变态辣鸡翅,变态辣海虾也不错啊!等他抽空再去抓些螃蟹,做一锅香辣蟹,那才好吃呢~
王鲲风见他大半夜的睡不着要吃什么变态辣,这个菜式一听就非常残忍,对菊花很不友好的样子,默默招手,让属下去找毛大夫要些清凉下火的药茶,再预备些预防痔疮的膏药,也不知道他家河蚌到底是怎么想的,明明身子骨不好,不能吃太过刺激性的东西,偏喜欢吃辣的酸的臭的,前面两种还好点,后面一种他真的是无法理解了,故意腌臭了的鱼,闻着就吃不下去了。
也是白春笙嘴馋,上次不知道怎么的,突然想吃以前奶奶做的臭腌鱼,就是将个头不大的小黄鱼故意腌到带一点臭味,然后拿稻草烟熏一下,熏到两面金黄,用蒜瓣、姜末、干辣椒等蒸着吃,带一点臭味,夏天吃着特别下饭!
猫爷却受不了这种好像腐烂的鱼肉带来的怪异味道,每次他蒸臭腌鱼的时候都退避三舍。
这一次又要做什么变态辣海虾,幸亏这些海虾已经死得不能再死了,要是活生生地被丢到那个变态辣里面去,怕是跟下地狱的感觉也没什么差别了吧?
白春笙也是太久没有吃过变态辣了,想当年他们一帮拆二代去打卡变态辣鸡翅,同行七个人,过半得了痔疮,不过,那又如何?青春就是要燥起来啊!现在想想虽然那时候挺中二的,不过,那段过往却是他两辈子都无法忘记的快乐。
想到上辈子,他们家刚发财那会儿,一帮同村的拆二代们真的是中二的不行,那一辈的老人也没有教养孩子的经验,觉得对自家孩子好的唯一表达方式就是给钱,拆迁前他们每天能有五毛钱零花就乐得不行,几个人凑在一起买不同口味的干脆面换着吃都很开心,拆迁后家里每天都要给他们五块钱零花,不够了去找爷爷奶奶要,有的宠孩子的,十块五十的偷偷往大孙子书包里塞都是有的。
有了钱,这帮臭小子们也不混来,几乎都拿去吃掉了,那时候也没什么升学压力,一帮混小子们揣着爷爷奶奶给的零嘴钱,坐着可以刷学生卡的公交车,从城东吃到城西,哪里的烤红薯是沙瓤的,哪里的烤玉米最香,哪家的烤肠臭豆腐最正宗,哪条路上的炸串串和凉皮最好吃……几乎没有他们不知道的。
白春笙决定,就为了今后他的孩子们可以揣着银子从城东吃到城西,他也要努力把鱼街和平海镇,打造成一个汇集后世各种小吃美食的大型美食城!
将大虾洗干净去掉虾线,头部剪掉一半,魔鬼椒对半切开,放到石臼里,和盐巴、蒜瓣、姜片一起捣碎,
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