看着小猫咪喝完了一碟鱼汤,白春笙卷起袖子继续去炒菜去了。周茂青一看就是“远庖厨”的斯文书生,周幼青又是个小孩子,白春笙觉得,这几天他还是在周家帮忙做做饭吧,反正他原本也是来蹭饭的,自家的灶台还没修好呢。
锅里还有一些鱼汤,白春笙没舍得丢掉,将青菜切段,丢到做鱼汤的锅里,借着鱼汤的鲜美煨了一道青菜,盛出来之后,把大锅洗干净,将自己买的肉切了小半碗肉丁,让周幼青帮忙剥了小半碗大蒜瓣,切碎,热油锅,先把大蒜瓣丢进去爆香,然后放入肉丁,炒到肉丁的表面变成了金黄色,猪油也熬出来了,加入切碎的干辣椒,三大勺黑酱,做了满满两大碗炸酱,香喷喷的炸酱让满院子的人都精神一振,连素来不爱出门的曾娘子也忍不住打开的窗户,好奇地看了看周家这边。
“白大哥的厨艺真乃一绝!”半晌,周茂青感叹道。
“过奖过奖,不过是些家常小菜。”白春笙将炸酱留了一碗放在橱柜里,剩下的端到桌上,招呼周幼青帮忙一起盛饭。
他本来想分出来一份送给曾娘子的,不过看到院子里人多,曾娘子又是独居的小娘子,他若是太过殷勤了,反倒会招来闲言碎语,想想还是算了,以周婶婶和曾娘子的关系,其实就算他不说,周婶婶肯定也会给曾娘子分一些过去的。
果然,周婶婶在征得了白春笙的同意后,用一个小陶盘装了几勺子炸酱,又盛了一碗鱼汤,让周幼青送去给曾娘子尝尝。
住在一个院子里的邻居就是这样,谁家做了点稀罕吃食,只要关系不是太差,一般都会挨家挨户送一点给人家尝尝,以前白春笙陪奶奶回乡下的时候也是这样,家里做好吃的一定会特意多做一些,邻里乡亲都送一些,人家有什么好吃的也会送给他们,邻里关系就是这么慢慢相处出来的。
小胖猫吃完鱼汤就离开了,周婶婶看着小猫离开的背影叹息一声,这孩子是个懂事的,虽然因为嘴馋吃了一碟子鱼汤,但到底顾忌着他们也不宽裕,并没有留下来吃饭,也不知道那点鱼汤吃饱了没。
周家人已经很久没有吃到这么好的菜了,鲜美无比的鱼汤,香辣开胃的炸酱,就连用鱼汤煨出来的青菜都比寻常做的要好吃,半锅杂粮米饭被他们吃的连锅巴都不剩。
“茂青,你在家里先歇息片刻,我去码头公房那边把户籍册子拿回来,杂货铺的胡大伯答应等我买了铁锅帮我装上去,等装好锅咱们再去买书可以吗?”擦了擦嘴,白春笙捧着周幼青倒给他的热茶问道。
“那正巧,我也趁着这时间去给家里打些柴火回来,白大哥先去忙吧,我打了柴火便在家中等你。”周茂青每隔三天回来一次,说是休息,其实比在店里要辛苦得多,
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