花椒鱼火锅从大巫那里回来后,狄鼐让弗雷去把外面晾着的辣椒收回来,再把花椒洗一洗。狄鼐把辣椒切得细细的,一半拿来煮火锅,另一半先拿竹筒装起来。泡菜坛里的酸笋,他夹了一片出来尝尝,已经腌好了。狄鼐把全部酸笋都倒出来,这么多人,肯定一次就能吃掉。他把坛洗干净,把刚才留下来的辣椒放进去,放点盐腌好后,把坛放进角落里。
做剁辣椒,坛不能过热,要放在阴凉地方才行。倒出来的酸笋,狄鼐盛了几个一小碗分给大家尝。玛吉捏了一块扔进嘴里,酸得脸都皱了起来,他说:“这酸了,我还真有点吃不惯。”不过,不一会,他又忍不住吃了一块,而且在那越吃越有停不住的势头了。佩格试尝了一块,马上爱上了那味道,在那吃得津津有味。
弗雷和伦恩都只略尝了尝,觉得味道蛮新奇,却也并不特别喜欢。准备工作都做好了,狄鼐先把陶盆端到灶上,放上油把辣椒和花椒都稍微炒了一下,把酸笋放了一大把进去,放上盐,再加上大半盆水开始烧锅底。那边灶上烧着锅底,这边狄鼐又单独给佩格在火塘里用头盔来煮了一个鱼汤,鱼肉快熟的时候,狄鼐放进去一把紫苏叶。很快,鱼汤就做好了。狄鼐把它端下来,洒了点葱花放进里面,放到佩格面前。
那鱼汤泛着乳白色的光,香味有点勾人。玛吉看到后吞了吞口水,有点想吃,看看佩格,还是作罢了。这边的锅底也烧好了,香味浓郁起来。狄鼐开始往里面加切好的鱼片。因为灶里火挺大,鱼片很快就熟了。
只是没有蘸水,狄鼐想自己吃起来肯定会觉得不够味。他先夹出一块鱼尝了一尝,觉得味道不算坏,赶紧指挥大家都开动起来。玛吉夹了一块塞进口里,马上就瞪大眼睛开始惊叹:“鱼居然还能这样吃!好吃了!”狄鼐介绍说这种做法叫火锅,大家都觉得还是挺形象的。伦恩和弗雷的筷功都还没有练到家,基本夹不上鱼来。狄鼐的服务却很到家,夹了好些放进他们碗里,让他们扒着来吃。
鱼肉鲜甜,又带着点酸辣味,吃在嘴里还有点麻麻的感觉,果然是他们没有尝试过的味道,挺好吃的。伦恩也夸奖起狄鼐来。弗雷不知怎么的,听着那些夸奖,感觉很有点自豪,好像自己发现了世界上最好的宝贝,自己也非常光荣一样。他们吃得正香呢,不知道跑去哪里玩了的小二又自动自发地跑回山洞来了。它讨好地跑到狄鼐脚边,前肢踏上狄鼐的靴,使劲摇尾巴。
狄鼐踢它一脚:“你这家伙,专门跑出去野,刚才也不帮我抓鱼,一闻到香味就回来得比谁都快。”小二胆怯地把头捂住,呜呜叫着求饶。狄鼐把鱼尾巴都夹起来扔给它。小二最近被训练得有点越来越像狗
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