吃了饭,收拾了桌子,元芬芬将昨夜调好的肉还有处理好的小肠拿了出来。
准备好一应事务,开始灌香肠。
秦老头走南闯北的,但是也没见过这种东西,因此十分好奇,同王之禹在一边瞧热闹。
而辛婆子准备好棉线,手中拎着勺子,准备帮元芬芬塞肉。
然后几个人就看见元芬芬先是将肠子的一边扎好,然后将将肠子套在漏斗上,肉一点点塞进去,软塌塌的肠子变得鼓起来,变成圆滚滚的样子。
那薄薄的一层肠衣被撑的鼓鼓囔囔的也不见破,看的几个人目瞪口呆。
秦老头摸了摸胡须,不住的点着头,“原来肉还可以这么做,受教了。”
“等做好了,我做给您老尝一尝,保证您吃了还想再吃。”
“哈哈,你这丫头做的哪样东西,老头子不都是吃了还想再吃。”
元芬芬心说,谁让你好吃呢!
一盆肉,在辛婆子的帮助下,弄了一个多时辰才弄完。
元芬芬揉着发酸的胳膊,心里暗暗发誓,这东西以后她再也不亲自弄了,累死个人了。
王之禹见她揉胳膊,急忙走过来,掌心贴着她的肩膀处,轻轻的揉着。
元芬芬也是累狠了,这活计,辛婆子总是弄不好,只能她来弄,胳膊酸得很,便没有拒绝王之禹的好意。
秦老头瞄了两眼王之禹的手法,暗自点头,对元芬芬说道:“丫头,这小子的手法不错,你让他给你揉揉就好了。”说完,背着手离开了厨房。
辛婆子见此,抿嘴一笑,也找了个借口躲了出去。
元芬芬见人都走了,干脆歪在了王之禹的身上。
“你这手法是跟谁学的,竟然连师父都说专业。”
“跟一个随队军医学的,他以前是太医院的,因为得罪了人,就被调出来做了军医,他最出名的就是这一手本事,因为习武难免会有损伤,就跟他学了两手。”
元芬芬也就是那么随口一问,眼神扫过这么多香肠,叹了口气,“这个东西要晾干,才能吃,看来这厨房要遭殃了。”
过了一会儿,元芬芬觉得好点了,喊来辛婆子帮忙,这次是王之禹动手。
在两道墙之间架起了木棍,绑好,将香肠挂在上面。
过了几天,表面晾干了,元芬芬切下一截,放在蒸笼上蒸,直到冒出香味,解开盖子。
一股香味扑鼻而来,光闻着味道就口水直流。
元芬芬没忍住,夹了一块尝了尝。
香!太香了!虽然跟前世的味道不太一样,但是在香料缺少的情况下,能复刻出这种味道就算很好了。
元芬芬很满足,将嘴里的香肠嚼了两口咽下去,还有些意犹未尽的感觉。
只是没等她付诸行动呢,秦老头咋咋呼呼的进来了,“丫头,你偷吃。”
“我这不是替师父尝尝味道嘛!”说着又拿了一双筷子给秦老头,“师父,快尝尝好不好吃。
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