傍晚元芬芬从杏花村回将军府,把做好的芝麻酱也带了回去,有了芝麻酱可以做很多东西,其中元芬芬最想吃的就是吃火锅,用芝麻酱做蘸料,或者加了芝麻酱的麻辣烫。
元芬芬做过几次简易的火锅,都是比较清淡的口味,牛油麻辣锅还没有做过,因为一直都很忙,现在终于闲了下来,她可以有时间捣鼓这些了。
不过晚上没太多的时间做火锅底料,她准备做一个鸡汤火锅,也让王之禹尝一尝芝麻酱的口感,于是她特意提前去了集市买了一些涮火锅要用的菜,还有一些是直接从厨房里带回去的。
早早回到将军府的后院,把从杏花村带回来杀好的土鸡用水泡上,然后又去了菜园子摘了些新鲜的蔬菜。
又看到一旁之前为了种蘑菇特意搬回来的木头,放在菜园子旁边,下了几场雨,已经有些腐朽了,现在的天气潮湿,雨水多温度也够高,可以尝试着种一些蘑菇木耳之类的了。
回到小厨房把那些新鲜蔬菜一一洗干净放在旁边备用,把泡好的鸡块捞出来,锅里加冷水,鸡块冷水下锅,放了些姜片倒了点酒,盖上锅盖焖煮起来。
等到水烧开了又把上面的浮沫撇干净,随后才加入了一把香葱,又找了块干净的白布包了几粒花椒和干辣椒放进去,随后便一直保持小火慢炖。
火锅不仅是好吃,更重要的是方便,尤其是在现代有现成的火锅底料,只用加水煮开然后把菜放进去煮熟就可以吃了,这里没有,元芬芬只得自己炖点汤料。
鸡汤在火上炖着,元芬芬把剩下的菜处理干净装盘,有把那一小罐芝麻酱拿了出来,这小小一罐可是用光了她找来的所有芝麻,得省着点吃。
一打开瓶盖闻到里面浓郁香醇的气息,她就忍不住咽了咽口水,然后找来个小碗,用勺子取了两勺芝麻酱,然后成了一勺鸡汤到碗里慢慢搅拌,将芝麻酱化开。
香气很快飘了出来,元芬芬抑制住想到现在就尝一口的欲望,要等王之禹回来跟他一起分享。
又过了一会儿,鸡汤炖的差不多了,元芬芬找来一个中等大小的砂锅,先把鸡肉盛了一些出去,剩下的连肉带汤一起盛进了砂锅里。
正要叫春花春叶过来帮忙把这些端过去的时候,一扭头看见门口有个人探头探脑的,元芬芬放下手里的东西,“谁呀?谁在那儿?”
“夫人,是我。”安妥嘿嘿一笑走了进来,他的腿已经恢复的差不多了,现在走路和常人看起来无异,“你在忙着做饭呢,我没好意思进来打扰。”
“怎么了?找我有什么事儿吗?我刚做了火锅,要不要一起吃点儿?”这些天安妥在养伤,元芬芬也很少去探望,冷不丁看见他好像很久没见过了似的。
“这怎么好意思啊?”安妥嘴上一边客气着,眼睛却不
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