在大概确定了自己倒入的茶叶,应该够泡这一壶九人分量的铁观音后,吕老又将茶叶用纸包裹起来,放回了铁听罐子里,之后对着陈逸笑着说道:“陈小友,接下来就要看你的表现了,为了等你的铁观音,我连早茶都没喝。”
陈逸点头一笑,“吕老,我想你们今日一定会将这铁观音茶喝到再也泡不出味道。”
“哈哈,看来陈小友这一次要使出全力了,我们可是有口福了,在前两天我们碰到陈小友时,他可是泡了十一次,一般来说铁观音七泡有余音,但是根据茶叶的质量和泡茶之人的技术,并不止于七次,陈小友十一泡后,仍然有着余香,如果不是我们喝不下去了,估计再泡几次也没任何问题。”
吕老大笑了一声,然后对着旁边的众人说道,如果没有亲自尝过陈逸所泡出的茶叶,他绝不会这样去说。
众人有些惊异,十一泡仍有从余香,铁观音如果真的泡的话,泡上二十次都没问题,但是,这不是喝水,而是品茶,如果茶汤之中味道变得非常淡了,那继续泡下去,已经没有任何意义了,或许普通人说他自己泡的铁观音能泡十多次,但是那只是以他个人的品茶水准而言。
有些人喝低级的铁观音,非常的享受,可是有些人就算喝一级铁观音,也觉得口感不行,这就是一个品茶的水准,以吕老和傅老二人的品茶水准,十一泡后的茶汤依然能让吕老二人品尝。可见味道如何。
只是他们十分的怀疑。吕老说的是真的吗。陈逸这一个小伙子,真的有那么深厚的泡茶技术吗,他们的内心非常的不确定,只是因为陈逸之前所带给他们那一个接一个的震撼。
陈逸坐在茶桌后面,先用清水将九个杯子和他的紫砂壶冲洗一遍,之后便将茶叶放入紫砂壶中,看着茶匙中那一片片肥壮而圆结紧实的茶叶,面上不禁露出了笑容。
特级铁观音茶叶的外形便是肥壮。圆结,紧实,其色泽翠绿乌润,从现在这些茶叶中,可以看出,这些茶叶哪怕是在特级中,也是属于质量非常好的存在。
将足够九人份的茶叶放入茶壶之中后,陈逸便提起旁边已经煮沸的水壶,准备注入开水。
众人的眼睛顿时认真的看着陈逸,一个人的泡茶技术。从冲泡动作上,基本上就可以看出。而一壶茶叶的茶汤味道如何,就要看对于水流冲泡的控制力如何。
第一泡的茶水依然只是为了清洗茶具,温润茶叶,所以陈逸仅仅只是往里面注入了少量的开水,等待几秒,便直接倒了出来。
而在第二泡,陈逸高高的提起茶壶,悬壶高冲,将壶中沸水注入茶壶之中,那一注水流,犹如一条水龙般,在陈逸的控制下,由低渐高,时细时粗,时快时慢。
看起来那动作非常的优美,那注水的水
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