石破早苗和渡边英夫坐下来之后,对工作人员交待了自己所要泡的茶叶名称,很快,工作人员便将存在两种茶叶的茶罐拿了过来,放到了两人的桌子上。
“各位观众,石破早苗先生和渡边英夫先生所泡的茶叶虽然名称不同,但是它们的类别都是一样的,石破早苗先生所泡的是华夏的龙井绿茶,而渡边英夫先生,所泡的,是我们小岛国人最常喝的绿茶,静冈煎茶,都是绿茶,他们二人所泡的味道,会有什么区别呢,大家拭目以待,除了五位评委之外,我们还将会在现场随机抽出五名观众,与评委一同品尝他们所泡的茶。”
在两位比试者选好自己要泡的茶叶后,主持人又拿起话筒,活跃着现场的气氛。
看到这二人所选择的茶叶,陈逸微微一笑,对于小岛国本土茶叶,他也是有着一定的了解。
在小岛国出茶的茶叶中有九成都是绿茶,在制作上,华夏绿茶多用炒制杀青,泡出来的汤香味突出,茶味浓,而小岛国茶多用蒸汽杀青,再在火上揉捻焙干,或者在阳光下晒干,这样的茶色保持翠绿,茶汤味道清雅圆润。
其绿茶级别从高到低,分为玉露,煎茶,番茶三档,至于品牌,也大多按照地名。
玉露是小岛国茶叶中最高级的茶品,据说一百颗茶树里也可能找不出一颗来生产玉露。
当然,在小岛国内,也是有着华夏的茶叶存在,不过大部分都是乌龙茶和红茶。只不过在之前,优质的华夏茶叶并不出口小岛国,小岛国人所喝到的,都是一些普通的华夏茶叶。
而随着近些年华夏高级茶叶的出口,使得小岛国许多人。都爱上了华夏茶,特别是一些有钱阶层,更是将华夏茶加入了每日食谱之中。
这也是许多小岛国茶馆或者茶室中,都有华夏茶叶存在的原因,如果光是有小岛国茶叶,估计很多人都会感到不满。
小岛国的茶叶。陈逸也是在这些天品尝过,在他看来,与华夏茶叶比起来,还是有着一定的差距。
与书法一样,华夏也有一部分人。说小岛国的茶道,远远比华夏茶道更加完整,更加丰富,不仅仅是普通民众,甚至于一些专家也是如此认为,这些崇洋媚外者,却是不知道,华夏茶文化的灿烂。根本不是小岛国所能相比的。
小岛国的茶道,在陈逸看来,可欣赏而不可学。在气度上有些不足,有着许多条条框框的规矩。
而华夏茶道文化底蕴厚重,一把旧壶,一杯茶汤,掂在手里,随意率性。崇尚自然,没有那么多的规矩。细节之中,可以看到行茶者的诸多个性和衍变。有引人入胜的韵味。
有很多华夏民众,都是十几年品茗,从未仔细考虑过什么茶道美学,从浑浑沌沌的牛饮解渴,到啜饮品味,到将经历中的百般滋味融进杯盏
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