这些噬灵虫在锦鲤体内已经有了很强的适应性和依赖性。若是贸然去除,恐怕会引起反噬。
姜瑶瑶让她们先在旁边等一等,“你们体内灵气流逝太多,不适合直接驱虫,我先做一些补充修复的灵膳,等你们的状态调整到最佳,再开始驱虫。”
静室里有一张长桌,上面堆满了各种各样的食材。姜瑶瑶挑选了笠泽特产的银鱼和太湖蟹。
她先做的是蟹酿橙,这是一道宋朝名菜,种花家在宴请外宾时就有这一道菜,当时这道南宋名菜蟹酿橙一出,立刻引起了很多人的兴趣。
姜瑶瑶也是其中之一,为了还原这道蟹酿橙查了不少典籍,不同古籍中记载的做法有些许不同。
比如《山家清供》中记载:橙用黄熟大者,截顶,剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟。用醋、盐供食,香而鲜,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。
姜瑶瑶用的方法类似,不过因为用的食材质地与前世不同,其中有些步骤的做法不适用,她做了一些修改,这样做出来的蟹酿橙不仅保留了前世蟹酿橙的鲜味,还兼具了很好的食疗效果。
太湖蟹能补骨添髓,生津止血,香橙有活血化瘀,益气补养的效果,与太湖蟹同食,能加快伤口愈合。
挑选新鲜个大的橙子,用小刀切成锯齿状开顶,挖去三分之二的橙肉,底部留一部分,这是为了更好的入味。挖出来的橙子不要扔了,去除白筋只留果肉备用。
太湖蟹刷干净,上锅蒸熟,蒸的时候要不断以神识翻动,让灵液的蒸汽充分足够的浸润蟹身。等螃蟹蒸熟,取出蟹肉和蟹黄。
此时正值秋季,螃蟹正是黄满膏肥的时候。浓浓的蟹肉香味充满了整个屋子。
这十人一开始还正襟危坐的等待,闻到香味后就有点坐不住了,个个伸长了脖子往调鼎楼里望。
有人忍不住感慨一声好香,得到了其余人的强烈认同。
“你们说姜小友这是做什么,怎么这么香?”
“我也不知道呢,我都做好了生吃赤炎果的心理准备,结果没想到居然不用赤炎果,还这么香。”
“就是就是,外面那些家伙估计要嫉妒坏了,明明来之前才吃了好几条鱼,怎么这会儿又饿了。”
“你那哪是饿了,分明就是馋了。”几人一番打趣倒也觉得等待的时间不那么煎熬,如果没有时不时飘过来的香味,那就更完美了。
姜瑶瑶把取出来的蟹肉蟹膏和蟹黄分开放。如意锅一分为三,分别倒入少许踏雪灵猪猪油,油化开后往三个锅里放入蟹壳炒制出蟹油,取出蟹壳。接着在剩下的蟹油中将蟹肉、蟹膏和蟹黄分别简单炒制。
若是上辈子,姜瑶瑶更建议省去这一步,因为过多油炸
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