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“秦总,您这?”黎珞指了指那一桌子的肉菜,“您不是说以后要吃素吗?”
“哎,别提了,等会儿再说啊,先让我吃会儿。”那位秦总直吃的打了饱嗝,瘫在椅子上后才慢悠悠的跟黎珞诉苦道:“小黎8啊,我和你说啊,这以后千万不要去什么修行班,也千万不要吃什么素,简直太痛苦了。老哥的肺腑之言啊,做的多好吃的素菜都没有肉好吃。”
黎珞当时差点儿笑瘫,但又顾忌秦总的面子,不能失态,所以那天她把自己的腿都给掐红了。
她那会儿其实特想和秦总说,她也信佛,但她信的是佛教的因果。
研究表明,吃素确实是对身体好,但一味的吃素却也并不好,无论什么时候,均衡全面的营养才是最科学的。
而且她不认为你少吃上一点儿鱼籽就可以消业障,积功德了。
所谓的积功德需要诚心诚意去做,而不是强迫自己。
你真心实意的去做善事,才能更好的积功德。
她不会去说苦修什么的不对,每个人有每个人的选择,但无论什么修行修的都是心,而不是身。
还有就是她既没想着成仙,也没想着成佛,她只想她的人生能快乐幸福,和乐安康,在她死的时候可以无怨无悔。
“好了。”
贺毅飞收拾完后,就见黎珞又在那里走神。
不过他也发现了,这小丫头走神走的很有水平,不会被轻易看出来。
就像现在,她会立即收回思绪,给他回应:“放这里吧。”
黎珞指了指案板,贺毅飞把鱼放到案板上后,黎珞把那两条鲫鱼切成了六段。
其实整条鲫鱼做汤更好,不过她之后想用砂锅,就必须给切断。
而且切断还有个好处,就是煎的时候容易熟。
这会儿的油比较贵,所以很多人家都用猪油炼化来当油的使。
想要做菜香,就得多放油,所以她家的油费的比较快。
现在没有油票了,她正在想是不是等她也得自己炼油了。
如果用动物脂肪来炼的话,简单又便宜,可是却不太健康。
而如果纯用花生来炼,那会比买的还贵。
所以考虑再三,她决定两个一起用。
油热了后,黎珞先放进了两片姜,这样可以去腥。
之后才把鱼段放了进去。
有的人煎鱼容易糊或者不熟,会考虑是火候没有掌握好,其实是心急的原因。
油热后就转小火,煎鱼要煎好一面,再煎一面。
等两面金黄后,夹出来放进了砂锅中。
再加入葱段姜片和料酒,注入八分水。
等大火沸开后,转为小火,慢慢熬着就行。
这边煎鱼的功夫,那边已经能闻见玉米的香甜味了。
关了火,再回回气就行了。
鲫鱼是煎过的,所以熬一会儿就会熟了,掀开砂锅盖,就见汤已经成了奶白色。
放入豆腐青菜,再沸开后,洒点咸盐就可以关火了
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