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黎珞把她大概的规划和李秋燕说了一下:“那个小吃摊,我们正好就可以利用起来。”
“珞儿,你说的这些我都听明白了,可这杏怎么就能卖到那么高了?”这还是李秋燕最关心的问题。
“把它们再加工一下,变成小吃。”
“可这杏除了晒杏干,还能怎么做啊?”在李秋燕的印象中,杏除了生着吃,就只能晒杏干。
“还能做的多了,比如杏脯,盐渍杏,话梅。”
李秋燕摇了摇头,“你说的这些我听都没听过。”
黎珞笑道:“那才好卖啊。这什么东西,新鲜了都好卖。”
“说是这么说,可…这根本不会做啊。”
“我会!走!”黎珞将李秋燕从马扎子上拉起来:“我们先做杏脯,这个简单。我做一次,以你那聪明劲就看会了。”
黎珞挑了一些熟透了的黄杏。
“做杏脯,用这种杏最好,做出来的又软又甜。”
跟着李秋燕到了厨房,李秋燕负责生火,黎珞将挑选出来的杏,一捏两半,然后剔出了里面的杏核。
“秋燕,你家这是甜核杏还是苦核杏?”“甜核的。等过年的时候我们家就会炒上一盘,平常的时候,想吃了,也会砸开吃上一颗。”李秋燕说着,就抄起旁边的砖头给砸开了一个,将杏仁递到黎珞的嘴边后
,顺手把那外壳扔进了炉灶中:“给,你尝尝,可好吃了!”
“秋燕,你家这最后能剩下多少杏核,除了你自家留下要吃的,剩下我都要了。对了,这村里,除了你家是甜核杏,还有谁家也是?”
这甜杏仁可是美容佳品,美白效果那是杠杠的,而且还既能做凉菜,又能磨了粉后做杏仁糊和杏仁糕。
“都要了?你要这杏仁做什么?你才能吃多少?我觉得我家的就够你吃上好几年的了,你还问别人家?”李秋燕说着:“等一会儿我就给你装上一袋子!”
“我有用!等过两天你就知道了。那你就先给我装上一袋子,但剩下的也给我留着啊!”
说话的功夫,李秋燕的火烧好了,黎珞这边也都弄完了。
“秋燕,把你家的鏊子放上。”
李秋燕家有个大鏊子,就是烙煎饼的那个铁圆盘,用这个来做烘干杏脯简直太合适了。
等李秋燕放好后,黎珞先用手试了下温度:“秋燕,火小点儿。”
待温度合适了后,黎珞把杏平铺在了上面。
李秋燕看得惊奇:“这杏还能这样?真是头一次见!”
“一会儿你就能看出这和杏干的差别了。”
黎珞用铲子轻轻的压着,待这一面发皱后,翻至另一面,等两面都发韧后,将其中一片递给李秋燕:“尝尝!”
“真甜哎!比我们晒出来的那个要甜的多!而且看上去也干净!你这个黄澄澄的,我们那个黑不溜秋的都。”李秋燕惊喜的说道。“等再暴晒上几天,把那糖
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