味噌串,在日本也算是比较常见的食物了,简单地说,就是将制备好的味噌酱放在准备好的食材上,这种食材,可以是肉类,又可以是,面食。
幸平创真看到这里,郁闷地挠了挠头。
只靠味噌串,真的能击败司学长吗?
这时幸平创真比较疑惑的地方。
三位评委互看一眼,一色慧端出了味噌串确实非常诱人,但是味道究竟如何,或许应该等到试吃之后,才能知晓了。
“那么,我们就开始试吃吧?”伊斯特华路说着,便拿起了筷子,夹起一小块像是糕点的味噌串,只有靠近鼻孔,味噌串的味道,才缓缓地沿着鼻腔,进入他的身体。
“好香啊。”
伊斯特华路深嗅了一口气,身体也像是得到了放松,下一刻,他便将味噌串送进了口中。
在牙齿的咀嚼下,味噌串的美味,渐渐在口中散开,沿着味蕾进入身体各个部位。
一种略带甜香的味道,在口腔中肆意流动,如同一只小手,不停摩挲着伊斯特华路的味蕾,味噌串被撕咬之后,其主要的食材,也渐渐清晰起来。一股特殊的芳香,与富有弹性的面筋融合在一起,让他发出了惊呼。
面筋,这种看起来极其普通的食材,在味噌所包含有的香味作用下,迸发出了惊奇的力量,以至于连伊斯特华路都忘记了试吃下一个味噌串。
“好吃……真是好吃啊。”伊斯特华路咬着牙齿,眉头舒展开来,味噌串的味道,源源不断地向着口腔四周散开。
看起来,整道食材并没有特殊的地方,味噌、鸡蛋、面粉……但是吃在嘴里,自己的意识,则完全被美味的料理所捕获。
“这种味噌,和刚才的味噌不太一样……不,是和其他的味噌串不太一样。”伊斯特华路看了一眼面前的味噌,惊讶地说道。
“没错,这是白味噌,和赤味噌略有不同,味道上偏淡。因此,与混入艾草的面筋搭配,既能烘托出艾草的芬芳,突出它的香味,又能与面粉的麦香结合,产生宜人的味道。”一色慧面带微笑,显然对自己的料理很有信心。
“艾草?”听到一色慧的解释,郑轲也愣住了。
对他而言,艾草真的非常熟悉,因为它在华夏,是一种常见的中药。最常见的例子就是针灸,“针”是指用针刺.穴道,而“灸”就是用艾草去薰穴道。
不过,因为艾草本身具有药性,哪怕食用,也只能选择比较鲜嫩的部位,并且分量要控制得当。
每位评委,一色慧只给两块加入艾草的味噌串,所以分量上,也没有太大问题。
“这一种味噌串,也相当地美味啊。”夏鲁姆一手扶着脸颊,眼睛略微出现了迷离的神色。
观众们的视线再次落在夏鲁姆的手中。
夏鲁姆手中的味噌串,与伊斯特华路的相比,形状相差无几,都是小
请收藏:https://m.dhbks.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)