3:0的比分,超出了现场所有人的想象。
幸平可不是普通的学生,而是秋选赛的冠军,在不久之前,连续赢下了二十多场食戟。但在与郑轲的对决中,干净利落地被横扫了。
不止普通的观众想象不到这样的结果,甚至连远月十杰也都露出了惊讶。
“喂,蛋炒饭诶。”久我照纪半晌之后,脑子才清醒了过来,“一份蛋炒饭,就能这么干脆的赢下比赛。”
这和他想象中的结果不太一样啊。
“没想到,郑轲对比赛有这么强的控制力。看来他的实力又往前迈进了一大步。桃,千万别和他比赛,估计你会输。”斋藤综明提醒身边的茜久保桃。
“我知道——马上就要毕业了,再被人拉下来会很丢人的。”茜久保桃抱着别布偶,一脸郁闷,最后,又嘟囔了一小句话,“这样的学弟,一点儿都不可爱。”
四周的观众在从惊讶中清醒后,立刻发起了质疑声。
“评委老师,幸平君为什么会失败?”
“是啊,明明幸平君的料理看起来更优秀啊。”
“你们是不是写错了?难道不是2:1?”
“就算输,也不应该输这么惨。”
川岛丽为难地看着三名评委,“老师,你们看这……”
岛村幸江拿起了话筒,“好了。我解释一下为什么会是这个结果——其实,我想吃过蛋炒饭的幸平同学,他也知道答案,但还是由我来说吧。”
“第一,厨艺上存在的差距。当然幸平同学的厨艺也非常不错,但各个方面,刀工、火候、烹饪的技法等等,都与郑轲有……差距”
岛村幸江本来想说‘有很大差距’,但考虑到,这会对失败一方会有很大的刺激,也就没有把话说完。
“第二,幸平君使用红酒、味噌、迷迭香进行调味,再辅以牛肉,整道菜品浓郁可口。但郑轲同学的菜品也不仅仅是蛋炒饭,而是用干贝、松子仁、胡萝卜、玉米、鸡高汤进行搭配,再加上细腻润滑的三文鱼肉。无论口感、还是料理的档次,并不输幸平君。
“第三,在米饭的处理上。郑同学的蛋炒饭,其实也不是简单的将米倒入锅中,随便炒一下。而是在鸡蛋白凝固的过程中,对米饭进行翻炒,所以米粒上都被蛋清包裹。米饭的味道也因为在翻炒的时候,有适量的鸡汤加入,所以米饭的味道,远远不是表面看起来这么平淡。
“这次食戟的题目是米饭,对米饭的烹制当然至关重要。幸平同学的处理略微有些简单。”
幸平创真点了点头,将头巾从头上去了下来,汗水将他的头发以及衣服浸透。
这就是自己日夜期盼的食戟,虽然想过会输掉食戟,却没想过会输这么惨。果然,与十杰……与郑学长的差距,还是太大了。
幸平创真叹了口气。
“好了,一场比赛而已,别这么沮
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