浓浓的(热rè)气从盘中徐徐上升,辛辣的味道源源不断地冲进了三位评委的鼻孔。
虽然还没有开始试吃,但麻婆豆腐的味道已经开始在他们的体内回((荡dàng)dàng)。
大小如一的豆腐块,无序地装在洁净的盘中,浓郁的芡汁淋浇在滑嫩的豆腐上,细碎的葱花零散地洒在盘内的各个角落,在红辣的料理中,多了一分清爽。
如果说,在国外举出几个最常见的华夏料理,麻婆豆腐绝对是其中之一。而现在,在十杰排位赛最关键的比赛里,久我照纪却拿出了这样一道极为平常的料理。
“奇怪呀,明明是非常常见的料理,为什么口水就像是不受控制一样,不停地向外流?”
“那浓稠的芡汁,淋浇在豆腐上,就像是触碰到我的舌尖,麻辣的感觉不停地在口中回((荡dàng)dàng)……”
看台上观众纷纷发出了哀号声,每个人都恨不得立刻能大口吃上几口。
麻美看向左右,周围大部分的人,甚至包括吉野悠姬她们,都流露出对麻婆豆腐的渴望。
“一色君,怎么会这样?”麻美有些慌神。
“是共鸣。对于一道极为平常的料理,如果以一种惹人眼球的形态出现,肯定唤醒人们对这道料理的回忆,同时它本(身shēn)的味道,更是会随着视觉上的冲击,影响他们感官。而且他们知道,久我照纪擅长的就是川菜,所以由他做出的料理,味道肯定也更加出众。”
一色慧眯着眼睛,看着站在评委席前的久我照纪。
或许有人第一眼看到久我照纪做出这道料理的时候,会觉得他太胡闹了。但是如果能看到更远的地方,就会发现,久我照纪对这场比赛的执著和渴望。
一定要使用最传统、最正宗的川菜,获得这场比赛最终的胜利!
这就是久我照纪的坚持。
堂岛银拿起汤勺,轻轻舀起一块豆腐,柔嫩的豆腐竟然发出了轻微的颤动,就像是顺滑的果冻一样。
牙齿轻轻撕咬,口中的豆腐就像突然爆炸一般,各种味道源源不断地释放出来,如同一粒粒的火弹,轰击着堂岛银的味蕾。
好麻!好辣!好香!
堂岛银的舌头完全失去了知觉……不,唯一的知觉,就是燃烧,他的整个舌头就像完全燃烧了一样,一股股的(热rè)浪,源源不断地冲击着(身shēn)体的各个器官……
明明嘴里已经受不了这种辣椒的刺激,但是勺子却很诚实地不断将豆腐送往嘴里。
“好吃……不,应该说是难得一见的美味!”堂岛银尖叫了出来。
薙切宗卫将汤勺送入口中,滚烫的豆腐沿着舌苔滑动,细嚼之下,极具弹(性xìng)的豆腐立刻四分五裂,裹在豆腐表面的芡汁、沾黏在豆腐上的香浓(肉ròu)屑,彻底地捕获
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