这道料理和刚才的那道料理不同,这是一道真正的高级料理,浓郁的香味刺激着麻美的嗅觉,口水源源不断地冒出。
“我开动了!”麻美双手合十,微微点头,便迫不及待地拿起了刀叉,切开香嫩的羊肉。
浓香、鲜美的羊肉,随着锋利的餐刀切下,露出了醇厚的肉色。
“嗯——真是好吃……”麻美的手摸着脸颊,感到舌头都要被融化了。
浓郁的肉汁与清香的迷迭香汁随着咀嚼,不断向口腔各处流淌,而羊肉厚实的美味,也被滚烫的平底锅发掘了出来。羊肉的纤维在郑轲熟练的手法下,激发出极致的风味。
“这道料理,应该能达到第二轮比赛的要求吧?”麻美好奇地问道。
郑轲没有回答麻美,而是拿起了餐刀,切开另一块羊排,仔细咀嚼,又摇了摇头。
麻美一愣,“怎么,还不满意吗?”
“是啊,肉质有些疏松,没有嚼劲,而且,酱汁也有问题。”郑轲摇了摇头。
肉质疏松,可能是因为和羊肉的类别有关系,也有可能和处理的手法有关,但是酱汁呢?
郑轲仔细回忆了迷迭香汁的过程,之间的步骤也没有出错,也就是说,造成目前这种处境的,可能就是布朗少司。
郑轲揉了揉连,头有些微痛。
布朗少司的做法比较复杂,用到的食材也很多,大概有10多种配料,做法也比较复杂,想要熬制出一锅布朗少司,算上高汤,至少也要有5个小时左右。更关键的是这10多种食材,郑轲的手头并不齐全,所以只能暂时先把这道料理放一放。
接下来,郑轲又尝试做了两道料理,味道都比较不错,但与迷迭香羊排相比,还是差了一些。
酱汁……
郑轲挠了挠头,难道现在要再买些食材?
就在这时,放在操作台上的手机突然响了两声。郑轲拿起手机,发现是茜久保桃的邮件。
“诶?她怎么发邮件过来了?”
郑轲带着疑惑,打开了邮件,一份表格出现在郑轲的视野之中。
这是什么东西?
郑轲放大文件,仔细看了一遍表格,竟然是高见曦光在过去一年和别人进行的20场食戟资料,从比赛日期,到比赛双方的个人信息,以及双方所选用的食谱和使用的食材,全部列在表格里。
这倒让郑轲感到了好奇,拉过一张椅子,仔细地看了起来。
麻美发现郑轲有些异常,也有些好奇,走到郑轲的身后,歪着头,仔仔细细地将邮件里的表格看了一遍,脸色微变。
“郑轲君,这个胜率,也太厉害了吧?”麻美失声捂住了嘴。
郑轲也皱起了眉头,目光不停在着20场食戟的料理和食材、以及老师的评语之间移动。
在这20到料理中,一共有12道法国料理,5道日本料理、2道意大利料理和1道华夏料理。其中,双方有
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