“咚!”
随着一击沉重的撞击声响起,历经三个小时的比赛时间终于结束。
“现在进行审查阶段,请睿山枝津也同学端上你的料理,接受评委老师的审核。”
睿山枝津也轻轻地将五份布丁放到托盘内,回头看了一眼纪之国宁宁,“你刚刚说过的话,我会记住的。”
“随便,我只是实话实说。”纪之国宁宁扶了扶眼睛,一脸呆板,“而且,等会儿,比赛结果会证明,我并没有说谎。”
睿山枝津也冷哼了一声,没有再说一句话,而是端着托盘,径直地走到评委席,将布丁摆放在评委的面前。
“老师,请品尝我的料理,芒果杏仁布丁。”睿山枝津也轻声说道。
五位评委,特别是细木拓,在比赛刚开始的时候,对睿山枝津也的布丁毫无兴趣,但是,当他看到睿山做出的芒果胶囊后,突然又对这道料理充满了好奇。
乳白色的碗型布丁光亮润泽,表面蠢蠢欲动,仿佛随时都能流淌下来。一抹蓝色的酱汁,涂抹在布丁的表面以及洁白的盘子上,极其诱人。
勺子轻轻触碰布丁,立刻深凹下去,但在勺子离开后,布丁又瞬间恢复原来的形状。
布丁很有弹性啊。
细木拓一边在心中感叹,另一边拿起勺子,用力切了下去。
没有任何阻挡,如丝般润滑,细木拓轻松地切下布丁的一角,然后将布丁送入口中。
布丁入口即化,奶油的浓香顷刻间充满了口腔,被奶油包裹着的杏仁经过咀嚼,散发出香甜的风味。
能吃到这样的布丁,真是一种说不出的享受。
香嫩顺滑、甜而不腻,咽下去之后,布丁的味道还残留在口中,浓郁而又悠远。
对了,刚刚那个芒果胶囊呢?
就在细木拓疑惑的时候,一旁的岛村幸江将果冻一分为二。在布丁的中间部位,被切开的芒果胶囊像是一颗溏心蛋黄,流淌到了洁净的盘子上。
暴殄天物呀!
细木拓痛心疾首,但此刻岛村幸江已经将芒果胶囊吃进嘴里。
闭上眼睛,岛村幸江细细品味芒果的细腻与甘甜,芒果酱沿着舌头,流淌到口腔各处,满满的幸福感占据了他的身体。
“真是好吃啊……这道料理将传统布丁和分子料理相结合,真的太棒了。”岛村幸江感叹道。
“芒果胶囊其实是使用了分子料理的一种的技法,食物球化。即是说用某种特殊的方法和材料,使食物在内部柔软的情况下,给外部涂上一层柔软的外衣,从而将食物包裹起来。当食物被咬破的瞬间,会有一种爆破的感觉,包裹在内部的食物一下子涌出。从而带给人一种强烈的冲击。”中釜友香惊叹道。
听到评委们的点评,看台上的学生露出了羡慕的表情。毕竟分子料理不是谁都可以吃到。
“真的那么好吃吗?”郑轲看着极度享受的
请收藏:https://m.dhbks.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)