不同?
其他评委也立刻有了兴趣,到底是什么样的拉面,会让白木椎名感到新鲜呢?
香田茂之进也将面条送入口中,香嫩、润滑,每一根面条都极具弹性,与韩式拉面有极大的不同。
泡菜的酸味激活了鲜嫩多汁的肥牛肉,香浓的汁液逸出之后,快速地在口中蔓延,就像在他的口中,有一群小人,拿着名为美味的长剑,反复戳中他的味蕾,大量的唾液席卷着拉面和牛肉,吞进肚子里。
当然,最为独特的还是这碗面条的汤汁。
“这碗面用的是韩式大酱汤吧?”香田茂之进艰难地咽了一口唾液,但口水还是不停地流出。
小古类点了点头。
“果然,韩式拉面最好用大酱汤。”喜多修治也刚刚喝了一口面汤,一副轻松的神情。
这时,看台上有学生面露惊讶:“韩式大酱汤是什么?”
“嘿,说这句话可就显得你不专业了,再怎么说,你也是远月学园的学生,一些常用的酱汤,你也应该听说过吧?”
“我……这是我孤陋寡闻。你见多识广,就解释一下吧?”
“哈,这个……呃,一时半会也说不清楚。不过,你仔细听,评委肯定会解释的。”这个学生揉了揉鼻子,讪笑道。
果然,这名学生话音刚落,香田茂之进便开口解释说:“所谓大酱汤,是韩国的一种特色汤料,是用牛肉、辣椒、干贝、豆腐、金银菇等十多种食材一起熬制的酱汁,口感鲜美,味道香辣。而在这道料理中,这位同学使用干贝替代了鲜虾,在味道上更为鲜美清甜。”
“这道料理使用海带高汤作为底料,所以汤料有一种海鲜的味道,再与大酱汤的香辣结合,就像是沐浴在海风之中。所选用的面条为拉面,与韩式拉面完全不同,但吃到嘴里,却丝毫不感到生硬,反而觉得就应该是这种口感和味道。”喜多修治摸了摸微微鼓起的肚子,颇有感概。
最终,五位评委,打出了78分的成绩,虽然不如梁井芽亚,但也暂时名列第三。
这个成绩估计没办法进入前四,小古类也感到了一些遗憾。不过,至少拿到了及格分,没有太丢人。
接下来又是三名学生的料理,成绩在四十分上下徘徊。看着计分板上的成绩,选手一个个陷入了短暂的石化之中。
“有请下位选手上场,睿山枝津也。”
随着主持人喊出了睿山枝津也的名字,睿山身体一紧,将自己的料理放在托盘后,大步流星地走到了评委席。
“这个是……”
五位评委瞪大眼睛,看着摆在他们面前的料理。
每个人的面前都放着一个洁白的盘子,在盘子上面并排放着10个肉卷一样的食物,因为在表面撒了一层奶酪以及黑胡椒,所以看起来粘乎乎的。
不过,这道料理却引起了白木椎名的兴趣。睿山枝津也
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