A组。
计分板上出现了90分。
明明之前都是三四十分,突然出现了一个90分,还真是让人有些难以接受。
白木椎名用餐巾擦了擦嘴唇,脸色绯红,这道料理竟然带给了她这么强烈的冲击。
而做出这道料理的厨师就站在她的面前,一个小矮子,听主持人说,这个人好像叫久我照纪。
久我照纪看到计分板的分数,脸上露出淡淡的笑容,哪怕是再严格的评委,在绝对美食面前,也必须俯首称臣。
这个分数并没有与他的预期有太大的出入。
90分的高分,以及暂时第一名的位置,但他与第二名的分数足足差了一倍多,再加上周围所有人的惊讶和赞叹声,久我照纪的虚荣心得到了极大的满足。
他目前在A组的对手,应该只有郑轲和睿山枝津也了。
五位评委在吃到第一口料理之后,全然不顾自己形象,将久我照纪的料理吃的干干净净。而且,至今都没有做出评价。
五位评委究竟是出于什么原因,才打出这么高的分数呢?
不止看台上的观众想要知道这个答案,甚至连会场中央的其他29名参赛者也极为好奇。
“咳咳……”白木椎名知道一直默不作声并不合适,干咳了一声之后,开始说道,“非常不错的料理,我对你在料理中使用的香料,非常感兴趣。”
“白石小姐,你也吃出来了?”喜多修治惊讶地说。
白木椎名本身所擅长的是甜点以及西方面食,对于这种东方的料理虽然有所涉及,但多事常见的料理,而不是像久我照纪这样自己发挥创作的料理。
所以,这道面食,她只是觉得美味好吃,情不自禁地给出了17分的分数,因为这道面食实在超过其他面食太多。
而且,白木椎名尝得出,这道面食的重点就在香料上,只是没有搞清楚这些香料都是什么,这些味道之中又夹杂着一丝陌生,有的香料见过,但也有一些是没有印象。
不过,看喜多修治的意思,他好像吃出来一些信息,既然这样,就让他多说两句好了。
“唔,这种料理应该是华夏料理,麻辣香锅。我曾经在一家华夏料理店吃过,但味道远不能可这个香锅相比。”香田茂之进摸了摸自己的胡子,轻声说。
麻辣香锅属于川菜的一种,口味麻辣,有“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“油”、“混搭”的特点。
而久我照纪的这道料理也与这些特点相符合。
辣自是不必说,久我照纪亲自种的朝天椒,在十余米之外,就能闻到它的辣味。麻也是川菜的另一个特点,刚刚从树上摘下的花椒不仅新鲜,而且麻味十足,只需要尝一口,整个舌头都失去了知觉。
各种刚刚摘下的新鲜蔬菜保证了料理的新鲜口感,植物油、麻辣酱、酱油等调味品也为这道麻辣香
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