熬了整整一下午,天色微微黑下来的时候,骨汤就成了。浓浓的香气溢出灶间,被调皮的北风吹着,村里村外所有人都是垂涎,真是假装不知道都不成啊。
林家老少有一个算一个,嗅着味道就赶回大院儿了。
林大山扶了姚老先生,林礼请了姚长鸣,林护去接了周姥爷和周姥姥,顺路又捎着风万里和水生,林家今冬的第一场火锅宴,就可以开吃了。
疯爷早就等在灶间门口了,手里捏着两个肉丸子咬着,眼睛盯着盛满骨汤的黄铜大锅,红艳艳的炭火,他忍耐不住就问了娇娇,“娇娇,那小子是不是吃过很多次了?”
娇娇若是看不出老爷子的嫉妒,那就不会被所有人都赞一声聪明了。她自然要帮夜岚圆谎,就笑道,“当然没有,牛骨汤底太麻烦,做一次要耗费大半日,我家都不常吃呢。”
疯爷翻个白眼儿,也看不出是不是相信这话,但也把这茬儿揭了过去。
娇娇偷偷吐舌头,她实际也是偷换概念了。牛骨汤底是做起来麻烦,她和夜岚不常吃,但空间里那么多的麻辣底料,随便掰一块扔进水里煮开就成了。羊肉卷是现成的,蔬菜洗洗就完事,实在是方便之极,所以,夜岚…简直是吃过几百次了。
当然这事可不能让疯爷知道,她还盼着他老人家早早赶去草原,接应夜岚一把呢。
所以,她换了一副忧心匆匆的模样,又道,“哎,咱们在家里吃火锅,不知道夜岚在草原怎么活呢。蛮人那么凶悍,也不知道他受伤了吗?每次想起他,我就没心思做好吃的。
可惜了,这个时节除了火锅,其实也适合烤肉。大片的五花肉,放在炭火上烤得流油,包上苏子叶,蒜片,甜辣口味的小菜,那么一卷送进嘴里,塞得满满一大口,真是想想都幸福。最好再来一瓶好酒,真是神仙吃过都要下凡。
还有羊蝎子锅儿,一条条的羊排,还有大块的羊脊骨放上料包,在大锅里大火烧开,小火儿闷煮一日,几乎一抖骨头,肉都能掉下来,油汪汪的汤水里,捞起来一根,捏着骨头,拆下一大条肉,沾上酱料…对了,酱料最好用半碗芝麻酱,一勺牛肉酱,一勺菌菇酱,半勺海鲜汁儿,一勺花生碎,一勺香葱末,一勺香菜碎,混合在一起…
咬一口,啧啧,那个香啊,顺着嘴角流油,真是吃过一次,以后做梦都想着…”
娇娇说的顺溜,摇头晃脑,嘴里不时啧啧有声。
疯爷明知道这丫头在耍小心思,还是忍不住把口水咽了无数次,最后恼的一巴掌拍在门框上,嚷道,“你这丫头,怪不得和那小子看对眼儿,都是小狐狸,半点儿不厚道。罢了,罢了,你只要做一次这个什么羊蝎子锅给我吃,我就去草原,保证把那小子平安接回来!”
“不行,羊蝎子锅比火锅
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