放进了嘴里,只是嚼了两下,他的脸色就变了。
众所周知,广粤人喝汤,一般是光喝汤不吃渣的,拒绝的理由也很简单:
口感差。
因为经过长时间的烹煮,食材的质感产生了巨大的变化,肉类变得又柴又硬又无味,蔬果变得又软又散,真的难以下咽。
包括何正宇也是一样。
除非是排骨一类的汤,他还会将排骨捡起来吃掉,其它的汤,像猪肉、鸡、鸭等食材煲的汤,喝完了汤之后,汤渣一律都是倒掉的。
可他刚刚尝的那块老鸭肉,却是一点也不柴,又酥又烂,越嚼越觉鲜香!
这这这,这汤中的鲜味,根本就不是什么鸡精、味精,而是老鸭食材本身的鲜味!
一小盅的老鸭薏米冬瓜汤,本来就没有多少,何正宇几勺子就喝光了汤,之后更是将汤渣吃得一干二净。
等吃完了这一盅老火汤,他还觉得有些意犹未尽,而且,肚子好像更饿了!
这汤,果然是开胃啊!
感觉更饿的可不止是何正宇,还有贺晓炜呢。
这小子把老火汤吃光喝尽之后,肚子里非但没感觉到饱,反而还“咕咕咕”地叫了起来,他一边用手摸着肚子,一边哭丧着脸说道:
“我怎么感觉吃了比没吃还更饿了呢?老段,要不去催一催菜?”
“催什么催?小江老板还能让你饿着?”
段一鸣还没有开口,坐在一旁的邓林辉就隐晦地瞪了他一眼。
这小子就是没眼力劲,今天的主角是何正宇!
咱们两个就是来陪桌蹭吃的,你安安静静地坐在这儿等着吃就得了,瞎咋呼什么?
“这老火汤确实做得很地道,汤鲜味美,浓香扑鼻,说句惭愧的话,我在广粤都没喝到过这么好喝的汤。”
何正宇抽了一张纸巾擦了擦嘴角,一脸感慨的样子,他抬起头来看了看段一鸣,好奇地问道,
“段总,这餐厅的主厨难道是广粤来的?”
“不是,小江老板可是土生土长的江州人。”
段一鸣摇了摇头,笑着说道,“据我所知,他好像都没去过广粤那边。”
“没到过广粤,居然还能把广粤的老火汤做得这么地道这么好喝?这小江老板可是不一般啊!”
何正宇吃了一惊,他虽然有些不相信段一鸣这话,但想来对方也没有必要在这方面撒谎。
“确实是不一般。”
段一鸣点了点头,有些感慨地说道,
“广粤康茂商业集团,何先生应该听说过吧?
早在去年的时候,康茂集团的副总裁马总,就曾经亲自从广粤赶来江大,愿意以年薪百万聘请小江老板,出任康茂集团总部食堂主厨一职,不过,小江老板当场就给拒绝了。”
这康茂集团也是段一鸣公司的大客户。
当初马总过来洽谈合作时,原本还有些犹豫的,结果段一鸣带着老总一行人来到江大二食堂,吃了一次江渔做
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