只给阿宁啊,我也想尝尝阿宁的家乡味……”
“呃,辰姐,可不是我没想着你,主要是时间太紧,我只能做这么点……”
这下是真尴尬了,怎么就忘了还有个女的呢?
江渔挠了挠头,有些不好意思地笑了笑说道,
“辰姐你不是还没那么快回去么?等哪天你想吃了,我再做给你吃好了。”
“算了,我就这么一说。”
潘静辰忍不住抿嘴一笑,意味深长地说道,
“你真要是专门给我做吃的,我害怕有人会不开心呢。”
江渔:“……”
我听不懂,我装傻成了不?
幸好刘熙宁还要赶着去机场,她也没有在这边多停留,又跟江渔聊了几句之后,一行人就匆匆下了楼,直接上了停在食堂门外的商务车,直奔机场而去了。
江渔站在食堂门口,看着车子缓缓驶离,也忍不住长舒了一口气,感觉一下子轻松了不少,就好像是卸下了压在身上的千斤重担。
走了好,走了好啊,这要是不走,真要发生了什么误会,那得多尴尬?
刚刚那一会儿,他光是站在那儿,就感觉浑身上下都不自在,也就是当时脚下的地面是水泥浇的,要不然他非得用脚趾头抠个洞出来钻进去不可。
回到楼上的厨房,江渔收起了心里的杂念,继续忙活了起来。
这会儿才六点来钟,四个包厢里的客人来了也没多久,他还有好多菜都还没开始做呢。
江渔洗干净了手,看了看贴在墙上的菜单,正打算开始做菜时,旁边的杜光宁忽然低声说道:
“老板,这,这道菜可能还是得你亲自动手做……”
“嗯?”
江渔一脸疑惑地转过头去,只见杜光宁一脸尴尬,他指了指操作台的盘子上放着的一条刚刚宰杀清洗干净的鱼,有些为难地说道,
“‘秋’字号包厢里的客人本来点的是红烧鱼,我这还没开始做呢,他那边又说红烧鱼不要了,改成‘松鼠鳜鱼’……
这,这松鼠鳜鱼,我不会啊!”
松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,是苏帮菜中色香味兼具的代表之作,是姑苏十大经典名菜之一,在海内外久享盛誉。
这道菜工序细腻、造型别致,成菜后整个鱼身上的肉炸开外耸,“头昂尾巴翘”,就像是松鼠一样。
更让人感兴趣的是,当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这鱼就会像“松鼠”一样“吱吱”地“叫”起来。
杜光宁之所以会感到为难,是因为松鼠鳜鱼这道菜,难的不是它的烹饪方法,而是它的刀工。
要用花刀将一整条鱼像切腰花一样,切成108颗蒜瓣籽大小且鱼肉不散不掉,形如菊花盛开,那可真不是一般的厨师能轻易做到的。
“行,这道菜我来做吧,你先去准备其他的菜吧。”
江渔看了杜光宁一眼,点点头说了一句。
请收藏:https://m.dhbks.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)