手上的活儿可一点都没落下,这清明果的制作,也就是前面的几个步骤繁琐了一些,到了最后包馅成型这一步,反而还更简单了。
江渔和马国强都是做面点的行家里手,无论是包包子还是包饺子,那速度可不是一般人能够比得了的,做清明果自然也不在话下。
就这几句话的工夫,两个人的面前就已经摆了十多个清明果了。
过了没多久,厨房里的其他厨师也都陆陆续续到位了,除了陆舒武和贾智斌还在忙活着其它早餐,剩下的人都开始帮忙做起了清明果。
尽管这一批清明果数量不少,但在这么多厨师的参与下,只用了一两个小时就全部做好了。
做好了清明果,江渔眼看着时间也差不多了,便将甜、咸两种口味的清明果分开放进蒸箱里,开始蒸制起来。
其实,馅料是提前炒熟了的,面团也是蒸过了的,清明果即便不经过蒸制也可以直接吃,但江渔考虑到清明果里含有大量的糯米粉,要是冷着吃很容易引起消化不良,想了想,还是决定再蒸一遍。
再怎么说,热乎乎的清明果吃在嘴里,无论是口感还是味道,都要比冷着吃好多了。
“老江,这要蒸多久才能吃啊?”
胡志海算是整个厨房里最闲的人了。
因为知道今天食堂会做清明果,他一大早就跑过来了,可惜来了也上不了手,只能站在一旁闻着香味咽口水,别提多难熬了。
眼看着清明果进了蒸箱,他就有点忍不住了,凑上来说道,
“哎,我以前都没吃过几次清明果,我妈压根就不会做,我吃的都是同学从家里带过来的。
这一次啊,我可要多吃一点,把以前漏掉的都给补回来!”
“你只要见到好吃的,都会来这么一句。”
江渔一脸鄙视地瞥了他一眼,撇了撇嘴说道,“说来说去,你不就是觉得吃多了会不好意思嘛!”
胡志海一听,“嘿嘿”笑了起来:“你可别瞎说啊,哪有这种事?”
“这个我可以证明,确实没有这种事!”
这时候,已经将灌汤包上了蒸笼的陆舒武也歇下来了,他笑呵呵地说道,
“老胡脸皮厚得跟城墙拐弯似的,哪里会不好意思?”
胡志海一愣,很快反应了过来,恶狠狠地啐了他一口:
“脸皮厚,吃个够;脸皮薄,吃不着!活该你每次都抢不到吃的!”
陆舒武:“???”
原来我每次抢不着好吃的,就是因为脸皮太薄了?
嘶!细思极恐啊!
江渔懒得搭理这两个厨房里的活宝,在一边歇了几分钟之后,便起身关了蒸箱。
又过了一会儿,他才打开蒸箱门,戴上厚厚的手套,从里面端了两个小托盘出来。
这两个小托盘里,分别装着甜、咸两种口味的清明果,数量不算多,大概正好够食堂内部人员填一填肚子。
两个托盘刚
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