江渔一脸无语,“你吃吧,想吃几个吃几个。”
你不该叫陆舒武,伱应该叫陆·为了吃不顾一切·舒武。
“哦,谢谢老板。”
陆舒武也不客气,转身拿了双筷子,就开始往碗里装了几个鸭掌鸭翅膀,然后坐在一边,用手抓起来就开始啃。
他一边啃,一边还不忘说话,“老板你先忙,等我吃完了就开始煮粥,不会耽误事的。”
江渔摇了摇头,将卤水过滤后封装好,放进冰箱里冷藏起来,紧接着,又将捞起来的各种卤菜都转移到了配菜间,开始调制起来。
刚把各种卤菜处理完,马国强和何春晓就已经来了,在他们身后,还跟着一个二十七八岁的年轻人,长像普通,显得有些拘谨。
“小江老板,这就是我昨天给你介绍的小钱,钱立伟。”
马国强一进厨房,就找到了正打算调制灌汤包馅料的江渔,指着那年轻人介绍道,
“我昨天晚上回去以后,就去店里找他说了,没想到他前几天刚注销了营业执照,正打算到外地找活干呢,一听说咱们食堂要招厨师,就答应今天跟着过来看看了。”
马国强刚介绍完,钱立伟就朝江渔弯了弯腰,笑着打了个招呼:
“江老板好!”
“嗯,你好。”
江渔笑着朝他点了点头,淡定地说道,
“之前听老马叔说,你做菜很有一手,现在厨房里有点忙,你先坐着歇一会儿,等忙完了早餐,再麻烦你给我们亮一手。”
“江老板,我也可以帮忙做早餐的。”
见江渔有些疑惑,他赶紧解释道,
“我父母原来就是开小饭馆的,早上也会卖包子馒头什么的,我这做菜的本事,实际上也是跟我爸妈学的,不管是做包子、冷菜,还是炒菜,其实我都会一点。”
“原来是家传手艺啊!”
江渔听了之后,也笑了起来,他想了想,还是点了点头,
“那行,这配菜间里有不少食材,你自己挑,看看做个什么凉菜,先给大家尝一尝。”
“好的。”
钱立伟应了一声,来到保鲜柜前飞快地扫了几眼,便转身拿了一个小篓子,从保鲜柜里拿了一些提前泡发好的海带,又拿了些大蒜、干辣椒、香菜等配料,便转身对江渔说道,
“江老板,我选好了。”
“行,那你去做吧。”
江渔正拿着双刀剁肉馅,转头瞥了一眼,便点了点头说道,
“你需要什么材料不知道放哪里的话,就问一问老马叔。”
“好的。”
“小江老板,那我们就先过去了,时间不多了,我也得开始揉面做包子了。”
马国强见状,也笑着招呼了一声,就带着钱立伟去了操作间。
在配菜间里调好了灌汤包的馅料,江渔刚来到操作间,就看到钱立伟已经做好了凉拌海带丝,他拿着一双筷子把碗里的海带丝拌匀了来,便端到江渔的面前,
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