“本来还想请你吃饭,没想到最后倒是借了你的光了。”
沈天舒笑着说:“没想到天恩寺的师父们这般客气,咱们也趁热吃吧,郡主肯定都饿坏了。”
荟萃楼不愧是整个武昌府都有名的素斋,大师傅们的手艺着实不错。
杏仁豆腐口感柔滑,味道浓郁,比在武昌府内吃到的还要爽口甘甜。
厉子安见沈天舒连着吃了几口,揣摩着他她应该喜欢,便介绍道:“荟萃楼的杏仁豆腐最是有名,不但每一粒杏仁都是由僧人精心挑选过的,用的水更是每天凌晨从山上挑下来的山泉水,所以味道与其他家都有不同。
“而且这水,必须是当天挑当天用,若是天气不好没法上山挑水,就吃不到这道菜了。
“子菡最喜欢这个,每次来天恩寺,都是到的时候先吃一碗,走之前还要再来一趟。
“我想着你们两个关系处得这么好,口味应该也颇为接近才对,看来我是猜对了。”
“这杏仁豆腐的确与别处不同,夏天吃上一碗,竟觉得暑气全消。
“不过是一碗小小的杏仁豆腐,都要下这么大的功夫,也难怪荟萃楼的生意会这么红火了。”
“你再尝尝蘑菇,也不知是不是因为天恩寺在这里的缘故,大家都说这边山里的蘑菇都比别处的要更鲜美几分。”厉子安说着,用勺子给沈天舒碗中盛了一勺一品灵菇,“这道菜是荟萃楼大师傅的不传之秘,在别处都吃不到的,你尝尝看。”
沈天舒尝了一片蘑菇,口感润滑肥厚,用舌头轻轻一抿,那股鲜美劲儿立刻在口中扩散开来,让人忍不住眯起眼睛细细品味。
“我以前看过一本杂记,里面还写着蘑菇必须要与荤菜搭配,才能最大程度地激发其鲜美,我之前还深以为然,没想到今天竟被颠覆了。
“这全素的蘑菇还能做得这样好吃,我还真是头一次遇到。”
厉子菡见大哥推荐的菜被沈天舒赞扬,也不甘示弱地加起一个春卷放在她的碗中。
“沈姐姐你吃这个,荟萃楼的春卷可好吃了。”
荟萃楼的春卷自然也是素馅儿的,但并不是豆沙馅儿,而是用蘑菇、豆芽、萝卜丝、豆腐等等调配而成的。
一口咬下去外酥里嫩,嚼到馅料的时候,,不仅能够感受到豆腐的柔嫩,萝卜丝的清甜,蘑菇的嚼劲儿,还能感受到豆芽清脆的口感。
咸淡也调得恰到好处,让人一吃就停不下来。
沈天舒品尝春卷的这么会儿功夫,厉子菡已经连着吃了三个了。
最后还是厉子安伸手端起盘子,放在了离厉子菡最远的地方。
“这么多菜,就盯着春卷吃?一会儿别的都吃不下了。”
厉子菡恋恋不舍地看了春卷儿一眼,然后才将目光收回,落在其他菜上。
沈天舒点的八宝豆腐和罗汉斋算是比较寻常的佛门斋菜,在各大寺庙中
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